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EL TIEMPO en Logrosán
PLIEGO DE CONDICIONES ECONÓMICO-ADMINISTRATIVAS QUE HA DE REGIR EN EL CONCURSO, PARA LA EXPLOTACIÓN COMERCIAL DEL BAR-RESTAURANTE DE LA PISCINA MUNICIPAL
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PRIMERA.- El presente concurso, con tramitación urgente, tiene por objeto la explotación comercial del BAR- RESTAURANTE y anejos (terraza interior y exterior) de la Piscina Municipal propiedad de este Ayuntamiento.
SEGUNDA.- Podrán concurrir al concurso-subasta, las personas naturales o jurídicas que se hallen en plena posesión de su capacidad jurídica y de obrar y no estén comprendidas en alguno de los casos de incompatibilidad o prohibición señalados en la normativa vigente y que no conste como deudor del Ayuntamiento.
TERCERA.- La duración del contrato que se formalice será de una temporada y comprenderá el periodo que va desde el día 1 de Junio hasta el 30 de Septiembre de 2011, pudiendo prorrogarse automáticamente por igual período en años posteriores si ninguna de las partes lo denuncia por escrito a la otra con al menos cuarenta y cinco días de antelación a la conclusión del mismo.
CUARTA.- El tipo de mínimo de licitación será de 4.000 €. por temporada, al alza.
El arrendatario queda obligado al pago del importe de la adjudicación de la siguiente forma:
– El primer 50 % antes del 20 de Julio de 2011.
– El segundo 50 % antes de 17 de agosto de 2011.
QUINTA.- La garantía provisional se fija en 100 € y la garantía definitiva consistirá en la formalización por el adjudicatario de un AVAL BANCARIO a favor del Ayuntamiento de Logrosán por el importe del 100% del tipo de adjudicación y que servirá para responder del estricto cumplimiento de este pliego de condiciones.
En caso de prórroga automática, el adjudicatario deberá presentar el mencionado aval bancario con cuarenta y cinco días de antelación al inicio del contrato.
SEXTA.- Los concurrentes al concurso deberán presentar un proyecto de gestión del servicio en el que, como mínimo, harán constar:
– Experiencia en el sector de la hostelería.
– Menús previstos para comida y cena en el restaurante.
– Raciones, tapas y aperitivos que se prevén servir.
– Personal que se contratará.
– Horarios del servicio de cocina.
– Gestión de las terrazas.
SÉPTIMA.- El arrendatario se compromete a la limpieza diaria de los servicios, vestuarios y terraza interior, además deberá proceder todos los días cuando se cierre, a realizar un barrido y riego de la terraza exterior y a la recogida de la basura y su depósito en contenedores.
OCTAVA.- El horario y período de apertura al público será como mínimo, el que permanezcan abiertas las instalaciones de la Piscina Municipal.
Por las noches deberá quedar recogidos y colocados junto al bar todos las mesas, sillas y demás mobiliario que durante el día hubiera colocado en las terrazas.
NOVENA.- De todo el material y utillaje necesario para el funcionamiento del servicio y que se encuentra instalado se realizará un inventario a la firma del contrato, debiendo el arrendatario entregar el mismo a su finalización, en las mismas condiciones en que se recibió.
A partir de la fecha de la firma del contrato, el arrendatario pagará íntegramente el importe del alumbrado y fuerza motriz.
DÉCIMA.- El arrendatario estará obligado a darse de alta en la Seguridad Social así como el cumplimiento de las normas aplicables en materia laboral y tributaria por la explotación del bar, siendo el único responsable del cualquier conducta antijurídica en este sentido, quedando el Ayuntamiento exento de responsabilidad por este aspecto.
UNDÉCIMA.- El plazo de presentación de proposiciones será de OCHO DÍAS NATURALES desde el siguiente a la publicación del anuncio en el B.O.P. de Cáceres. La apertura de plicas tendrá lugar en la Casa Consistorial el día hábil siguiente a la finalización del plazo de presentación de proposiciones a las 13 horas.
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