LOGROSÁN AL DÍA

Ensalada de frutas:

Os propongo una receta muy fresquita para este tiempo y fácil de hacer.

Ingredientes:

1/2 lechuga

1 lata de piña en su jugo.

1 bote de espárragos blancos.

1 manzana.

1 pera.

1 plátano.

1 naranja.

1 quesito blanco.

Sal

Aceite.

Vinagre de Módena.

Se corta fina la lechuga la ponemos en una ensaladera, pelamos la manzana, pera, plátano y naranja, lo partimos todo en dados, se reserva, la piña y los espárragos se cortan en trozos pequeños añadimos todo a la lechuga, echamos por encima el quesito blanco en tiras, se aliña de sal,