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«Feria de la Tapa» en versión Logrosán.

Que en Logrosán se celebre algo parecido es la petición  de muchos paisanos en el FORO DE LOGROSÁN. Tras el éxito de la «feria de la Tapa» celebrada en Cáceres el pasado fín de semana y que se viene celebrando en muchas ciudades y pueblos de España desde hace varios años.

La petición está hecha,  desde el FORO  y desde estaás páginas de LOGROSÁN AL DÍA. Ahora deben ser los empresarios de la hostelería de LOGROSÁN los que pongan en marcha la idea.


La Feria que conozco  se desarrolla sin necesidad de Carpa ni pabellón, sino dentro de cada establecimiento. Cada uno de estos presenta una especialidad de tapa que se sirve y se cobra al margen de la bebida y el pincho habitual. Todos los que la prueban  evalúan de forma secreta la calidad de la misma y depositan su valoración en una urna. Estas calificaciones del público,  más una valoración paralela que realiza un jurado (elegido en secreto y que nadie conoce), sirven para proclamar la «tapa reina» y premiar a su autor. Naturalmente en una localidad pequeña como Logrosán debería celebrarse en vacaciones (como la Semana Santa), en un puente concurrido, o en las «Ferias de Junio».
Esta es forma de organizarlo,  pero seguro que habrá muchas y mejores.

Posted on 11/03/2009 at 16:57 in CULTURA-SOCIEDAD, OPINIÓN   |  Feed RSS