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Almazara «San Mateo», la cooperativa número uno de Logrosán.

La Cooperativa almazara «San Mateo» para la molturación de la aceituna y la obtención de aceites de Logrosán se constituyó el 4 de Noviembre de 1956 con 32 socios. Su primer presidente fue D. Juan Enríquez González en una época en la que el aceite era acarreado con burros y transportado en cántaros de latón. (entrada con audio ©).

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En la actualidad cuenta con 225 socios y está en puertas de renovar su maquinaria para hacer frente a los retos de los tiempos modernos.

Hablamos con Francisco Serrano Guijarro, presidente de la cooperativa olivarera que nos cuenta como funciona, el futuro y los problemas de la almazara. En un reportaje de María Romero: Ir a descargar

Más fotos en el ojo de María ©

Posted on 27/01/2013 at 10:28 in ACTUALIDAD   |  Feed RSS

7 comentarios to “Almazara «San Mateo», la cooperativa número uno de Logrosán.”

    
  1. Avatar de Desconocido
    y21
    29/01/2013 a las 11:33

    Buen reportaje Maria.

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  2. Avatar de Desconocido
    Luis
    29/01/2013 a las 11:10

    Magnifico reportaje Maria como tu siempre lo hacez, unas fotos estupendas,!enhorabuena!

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  3. Avatar de Desconocido
    LHF
    28/01/2013 a las 21:35

    Francisco Canas, vente pal pueblo, que tu si que sabes de esto de la almazara y su gestion.

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  4. Avatar de Desconocido
    Maria Romero
    27/01/2013 a las 15:52

    Pues esperame, que no seria la primera vez que cogiera aceitunas, y porsupuesto que me quedaria a comer.

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  5. Avatar de Desconocido
    Maria Romero
    27/01/2013 a las 15:32

    Gracias Gelvy, preparo mis entrevistas con bastante tiempo de antelación, para la próxima recogida de la aceituna me voy al olivar, para ver el vareo, barrerlas del suelo, como se pasan por la criba, y como se descargan en la Almazara, cuando se pesan, se hacen las pruebas del laboratorio, etc. Muchisimas gracias de nuevo por tu comentario.

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    • Avatar de GELVY
      GELVY
      27/01/2013 a las 15:46

      pues nada, para la campaña que viene te espero en el olivar, eso si, si te da por quedarte a coger aceitunas , sin problema y si no, no te preocupes que algo asado puedes comer

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  6. Avatar de GELVY
    GELVY
    27/01/2013 a las 13:05

    Me ha parecido muy interesante este reportaje María,

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