Archive for enero 4th, 2013

04/01/2013

COCIN@ CON MIGUEL ANGEL: Liebre estofada – Leche frita logrosaniega.

Liebre estofada:

Vamos a empezar el año con una receta muy rica y sencilla:

Ingredientes:

1 Liebre.

1 decilitro de vinagre de vino blanco.

50 gramos de manteca de cerdo.

2 decilitros de aceite de oliva.

1 ramita de perejil.

1/2 ramita de romero seco.

1/2 cucharadita de tomillo seco.

Sal.

Pimienta molida.

1 cebolla pequeña.

 

Limpiar la liebre y cortarla a trozos, ponerla en una bandeja y cubrirla con el aceite. vinagre, tomillo, romero y el perejil, dejarla marinar durante 24 horas, reservar el higado. Poner la manteca en una cazuela y dorar el tocino cortado a dados, reservar,  escurrir y secar los trozos de liebre salpimentarlos y rehogarlos en la manteca hasta que estén dorados, en la misma grasa dorar la cebolla cortada a tiritas, retirar parte de la manteca y cubrir los trozos de liebre con el liquido de los marinados, llevar a ebullición , tapar y dejar cocer a fuego lento, a media cocción añadir el higado triturado y los dados de tocino,

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04/01/2013

El Ayuntamiento seguirá entregando el “cheque bebé” a los niños nacidos en 2013

Con una cuantía de 500 euros, el Ayuntamiento ayudará también este año (ya es el tercero) a las familias logrosaniegas en las que nazca un niño en los próximos doce meses.

Según informa una nota de prensa del Ayuntamiento, en el año 11 se vieron favorecidas catorce familias, con una subvención total  7000 euros, en el 12 han sido veintidos las familias que recibieron el cheque, lo que supuso  11.000 euros.
La ayuda exige además que el dinero sea gastado en tiendas y comercios de Logrosán y en ropa, alimentos o accesorios para bebés.

La nota añade:

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04/01/2013

Anuncio sobre concesión de nichos en el cementerio municipal.

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04/01/2013

EMPLEO: El Ayuntamiento de Logrosán contrata a 10 peones y 6 oficiales de obra.

Los contratos de peones irán rotando cada quince días y los oficiales cada mes durante un total de medio año.

arreglo de la calle Virgen de Guadalupe (18)_redimensionarSegún informa el propio Ayuntamiento: Dentro de los servicios que debe ofrecer el Ayuntamiento y  gracias a la subvención recibida por el INEM, a partir del 8 de Enero se realizarán diversas contrataciones durante los primeros seis meses del año, para realizar las obras de Abastecimiento, Saneamiento y Pavimentación de la zona de la C/ Casillas y C/Hospital, así como el nuevo museo Geominero en el recinto de la Mina Costanaza y la rehabilitación de la vivienda sita en la Almazara. Además  se realizarán las obras de abastecimiento, saneamiento y pavimentación de la C/ Matadero  C/ Las Cruces y C/ Real que se encuentran en muy mal estado, tanto de tu tuberías como de firme.

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