COCIN@ CON YOLANDA: Muslos de pavo asados – Buñuelos de calabacín – Tarta tres chocolates

Muslos de pavo asados:cocina-yolanda-pequec3b1o

Ingredientes:

4 muslitos.

2 patatas grandes.

Pimientos asados en tiras

Ajo.

Tomillo.

Romero .

Laurel

Pimienta.

Sal

Aceite

Vino Blanco.

Cortar las patatas gruesas, precalentamos el horno a 220º. En una fuente, poner los muslos con un chorro de aceite y un vaso de vino blanco, espolvoreando todas las especias por encima, meter en el horno a media altura  durante 20 minutos, transcurrido ese tiempo los sacamos y les damos la vuelta, añadimos las patatas y lo dejamos otros 20 minutos, cuando termine apagamos el horno, añadimos las tiras de pimientos y lo dejamos reposar dentro del horno.

Ahora vamos con unas recetas que nos ha mandado Isabel.

Buñuelos de calabacín:

Ingredientes:

Medio calabacin si es grande o uno pequeño.

6 cucharadas soperas de harina .

1 huevo.

2 dientes de ajos.

1 loncha de queso (sabanita)

Perejil

Levadura(echar dos sobres enteros)

Sal

Pimienta.

Mezclar muy bien todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar media hora.

Echar cucharadas de la masa a una sartén con aceite caliente y sacar cuando estén dorados.

Tarta tres chocolates:

Ingredientes:

Un paquete de galletas.

50 gramos de mantequilla.

150 gramos de chocolate con leche .

15 gramos de chocolate blanco.

3 sobres de cuajada

600 gramos de nata montada(3 brik de 200 ml.)

Hacer la base con las galletas y la mantequilla, echar en un molde desmontable. Poner en un cazo un vaso de leche, un brik de nata, un sobre de cuajada, se pone a cocer durante 10 minutos, echar despacito sobre las galletas, hacer lo mismo con los otros dos chocolates,poner un tenedor al echarlo, el ultimo el blanco, dejar enfriar, cubrir con fideos de chocolate, de un dia para otro está buenisima. ¡ Buen provecho a todos!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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