Archive for marzo 5th, 2013

05/03/2013

COCIN@ CON MIGUEL ANGEL: Bacalao al ajoarriero – Sopas de espárragos logrosaniegas.

Bacalao al Ajoarriero:

Como llega la Semana Santa os propongo un plato de pescado.

Ingredientes:

500 gramos de bacalao desalado de la parte gruesa.

6 dientes de ajos.

1 cucharadita de pimentón.

1 cucharada de vinagre.

2 huevos.

5 cucharadas de aceite de oliva.

1 ramita de perejil.

 

Escurrir el bacalao, secarlo con un paño y quitarle las espinas y la piel, desmigarlo en capas, pelar los ajos y filetearlos. Calentar el aceite en una cazuela de barro, dorar el ajo sin que se queme, añadir el bacalao y cocer a fuego lento durante 20 minutos, durante los últimos diez minutos de la cocción añadir el pimentón disuelto en vinagre, en el último momento batir los huevos y verterlos sobre el bacalao, remover hasta que estén cuajados

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05/03/2013

Nuevo panel indicador de “Minas de Logrosán”

En realidad es un viejo panel de obras del antiguo “Plan E” que ha sido reconvertido por el ayuntamiento e instalado en el geositio de las minas de Logrosán y que puede admirarse desde la carretera. No en vano somos pioneros en eso de reciclar y reutilizar.

cartel minas de logrosán
Lole Fernández Piña

05/03/2013

Cañamero tendrá un Espacio para la Creación Joven

El Ejecutivo extremeño ha autorizado la suscripción de un convenio de colaboración entre el Instituto de la Juventud de Extremadura y el Ayuntamiento de Cañamero para la adecuación de un Espacio para la Creación Joven en dicha localidad.

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