LOGROSÁN AL DÍA

Curso de cocina con nuestra CASTAÑA villuerquina como ingrediente presencial en los platos más sorprendentes.

Lo organiza APRODERVI el 24 y 25 de noviembre con una duración total de 8 horas y va dirigido a profesionales y aficionados a la cocina de autor. 

El plazo de inscripción termina este jueves.

Clic en la imagen para más información.

Curso de 8 horas formativas, durante dos días (2 horas teóricas y 6 horas prácticas), con el siguiente programa formativo:

1.- INTRODUCCIÓN: LA CASTAÑA EN LA RESTAURACIÓN

2.- LA MATERIA PRIMA Y PRODUCTOS DERIVADOS DE LA CASTAÑA, ELABORADOS Y PREELABORADOS, (CASTAÑAS COCIDAS, EN ALMÍBAR, HARINAS, ETC.)

3.- ELABORACIÓN DE PLATOS A BASE DE CASTAÑAS (PARA PRIMEROS Y SEGUNDOS PLATOS, CREMAS, PURÉS,ETC)

4.- ELABORACIÓN DE POSTRES A BASE DE CASTAÑAS 5.- INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS SENSORIAL.

Las solicitudes para participar en el curso pueden presentarse hasta las 14:00 horas del próximo 20 de noviembre de 2014, a la que habrá que acompañarle copia del DNI y en su caso acreditación de ser profesional de la restauración.

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Se ha producido esta tarde sobre las 16 horas cuando un vehículo ocupado por un matrimonio de edad avanzada se ha salido de la carretera por causas que se desconocen.

Huellas del accidente FOTO: lector anónimo

El lugar del siniestro se sitúa a unos 4 kilómetros antes de llegar a Logrosán desde Zorita, los ocupante, que venía de Zorita,  han tenido que ser evacuado en ambulancia a un hospital cacereño.

Una llamada al 112 pasadas las 16.00 horas ha informado de este accidente, hasta cuyo lugar se desplazaron una unidad medicalizada con base en Cañamero, un equipo médico del PAC de Zorita, una ambulancia convencional, una dotación del parque de bomberos de Cáceres y patrullas de la Guardia Civil y de la Policía Local.

Se da la circunstancia de que en menos de 5 días es el tercer accidente de tráfico que se produce en el termino de Logrosán, si bien no se ha visto afectado nadie de la localidad en ninguno de ellos.