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Bonito en Salsa:
Hoy vamos a preparar una receta muy sencilla:
Ingredientes:
8 Rodajas de bonito de 1 cm. de grueso
1 Pimiento verde.
4 Tomates maduros.
1 Cebolla grande.
2 Dientes de Ajo.
Aceite de Oliva.
Sal.
Poner en una cazuela de barro 4 cucharadas de aceite, la cebolla cortada en rodajas finas, los ajos pelados y fileteados, el pimiento a tiras y las rodajas de bonito sazonadas con sal. Tapar y poner a fuego lento, para que se vaya haciendo poco a poco sin removerlo.
EL TIEMPO en Logrosán
